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Tofu, champignons shiitake et enoki marinés, oignon vert, algue wakame

5 Dumplings frits aux champignons et légumes, sauce au beurre d’amande et kimchi

Rouleaux printaniers croustillants aux légumes

Saumon konjac, sauce lime ponzu, pomme, caviar de yuzu.

Pleurote, enoki, shiitake, avocat sauce tartare truffe et miso, chips de taro

Crispy rice inari : Riz croustillant, inari, mangue, avocat, tempura, concombre, sauce yuzu // Crispy rice champignon : Riz croustillant, pleurote frit, enoki, shiitake, tempura, avocat, sauce tartare * Photo à titre indicatif seulement.

Tartare (tofu inari, avocat, mangue, concombre, tempura, sauce épicée), riz sushi, mesclun, carotte, kimchi, edamame, salade de chou au miso, fève germée

Laitue mesclun, mangue, nouilles soba, choux miso, edamame, concombre, carotte, vinaigrette amande, feuille de riz frite, furikake, amande, oignon croustillant

Feuille de riz, nouilles soba, laitue mesclun, oshinko, harumaki, concombre, coriandre, sauce kimchi

Feuille de riz, poivron rouge rôti, tempura, avocat, oshinko, tofu frit

Feuille de riz, betterave, avocat, takana, baies, sauce yuzu et basilic (6 morceaux)

Avocat, mayo japonaise (6 morceaux)

Piment japonais shishito, sauce soya épicée (6 morceaux)

Avocat et fromage à la crème végane (6 morceaux)

Mangue, concombre (6 morceaux)

Champignon pleurote frit, sauce tartare (6 morceaux)

Rouleau frit : avocat, sauce épicée, feuille de riz frit, oignon croustillant, masago arare (6 morceaux)

Fromage à la crème à base de plantes, avocat, asperge, pomme, aneth, sauce yuzu, betterave, pistache (5 morceaux)

Rouleau frit : oignon vert, saumon de konjac, poivron rouge, sauce épicée (5 morceaux)

Avocat, saumon konjac, tempura, sauce épicée, concombre (5 morceaux)

Mangue, betterave rouge, tempura croustillant, concombre, avocat, mayo wasabi, pistaches (5 morceaux)

Tempura, patate douce, poivron rouge, oignon vert, avocat, sauce épicée, oignon croustillant (5 morceaux)

Patate douce, avocat, jalapeño, takana, salsa verde (5 morceaux)

Crevette végane, avocat, patate douce, oignon vert, shiba zuke, aïoli au cari japonais (5 morceaux)

Tofu frit, avocat, fukujinzuke, asperge, pomme, tempura, sauce yuzu, masago arare (4 morceaux)

Champignon pleurote frit, champignon shitake, tempura, avocat, masago arare, sauce tartare (4 morceaux)

Avocat, shiitake, oshinko, oignon vert, kimchi, sauce kimchi aux amandes, oba, amande tranchée (5 morceaux)

Tofu inari, concombre, avocat tempura, poire asiatique, sauce épicée (5 morceaux)

Avocat, tomate séchée, concombre, saumon fumé de konjac, aneth, câpres frits, fromage à la crème végane (5 morceaux)

Patate douce tempura, poivron rouge tempura, oignon vert, avocat, sauce épicée (5 morceaux)

Tempeh épicé, oignon vert, pomme vert, avocat, tempura (5 morceaux)

Feuille de soya, tomate séchée, champignon shiitake mariné, avocat, oignon vert, tempura, poivron rouge grillé, sauce yuzu (5 morceaux)

Choix d'entrée: 1 soupe miso ou 1 petite portion d'edamame. 10 morceaux de sushi: KAMIKAZE INARI, MANGOO

1 soupe miso Choix d’entrée: Edamame ou Gyoza croustillant (3) 15 morceaux de sushi: MANGOO, KAMIKAZE INARI, AVOCAT

2 soupes miso Choix d’entrée: Gyoza croustillant (6) ou Harumaki 26 morceaux de sushi: MANGOO, KAMIKAZE INARI, ROCK N’ROLL SPICY, PARADISE, AVOCAT

2 soupes miso Choix d’entrée: Gyoza croustillant (6) ou Harumaki 24 morceaux de sushi: Mr. Crunch, Namaste, Paradise, Queen, Kamikaze Inari 1 Brownie

3 soupes miso 1 entrée d’edamame 2 Choix d’entrée: Gyoza croustillant (6) ou harumaki 40 morceaux de sushi: MANGOO, KAMIKAZE INARI, KIMBAP, PARADISE, ROCK N’ROLL SPICY, MR. CRUNCH, AVOCAT 2X 1 brownie

4 soupes miso 1 entrée d’edamame 2 Choix d’entrée: Gyoza croustillant (6) ou harumaki 51 morceaux de sushi: KIMBAP, ROCK N’ROLL, MANGOO, KAMIKAZE INARI, PARADISE , MR CRUNCH, BEET DEAL, BOLLYWOOD, AVOCAT 2X

2 Brownies

Brownie au chocolat