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Edamame, fleur de sel

Dumplings aux légumes, sauce au beurre d’amande et kimchi. (6)

Rouleaux de printemps croustillants aux légumes

Saumon konjac, sauce lime ponzu, pomme, masago arare.

Riz croustillant, inari, mangue, avocat, tempura, concombre, sauce yuzu.

Riz croustillant, garnis d'un tartare de crabe au tofu, de sauce épicée, d'oignons verts et de tempura.

Avocat, sauce épicée. (6 mcx)

Rouleau frit : avocat, sauce épicée, feuille de riz, masago arare. Garni d'oignons croustillants. (6 mcx)

Rouleau frit : saumon, oignon vert, sauce épicée.

Feuille de riz : Somon, Wakame, Concombre, Poivron, Épinard, Sauce kimchi et beurre d'amande

Saumon de konjac, Poivron rouge, Concombre, Avocat, Poire asiatique, Fraise, Sauce teriyaki

Feuille de soja : Tofu frit, Concombre, Kanpyo, Mangue, Somon, Pistache, Sauce yuzu

Mangue, betterave rouge, tempura croustillant, concombre, avocat, mayo wasabi, pistache. (5 mcx)

Tofu inari, concombre, avocat, tempura, poire asiatique, sauce épicée. (5 mcx)

Courge butternut, Avocat, Oignon vert, Gingembre frit, Sauce kimchi, Sauce Tahini

Feuille de soja, Betterave, Pomme, Avocat, Sauce mangue et yuzu

Tempeh croustillant, avocat, patate douce, oignon vert, shiba zuke, pesto au cari. (5 mcx)

Champignon pleurote frit, sauce tartare (6 mcx)

Fromage à la crème végétalien, oshinko, oignon vert tempura, tomate séchée, aubergine orientale et sauce tartare flambée. (6mcx)

Mangue, Concombre, Fromage à la crème végétalien, Saumon de konjac, Sauce truffée flambée

Patate douce, Avocat, Oignon croustillant, Tartare de crâbe au tofu, Parmesan flambé (5 mcx)

Champignon pleurote frit, champignon shitake, tempura, avocat, masago arare, sauce tartare (4 morceaux)

Kanpyo frit, poire asiatique, avocat, tempura, masago arare, sauce tahini.

Avocat, tomate séchée, concombre, saumon konjac, aneth, câpres frites, fromage à la crème végétal (5 mcx)

Somon, inari, concombre, kanpyo, mangue, arachides, sauce yuzu et teriyaki.

Somon, fromage à la crème végétalien, menthe, concombre, kanpyo, oshinko.

Tempeh croustillant, kimchi, avocat, oignon vert frit, sriracha, sauce épicée.

Brownie au chocolat

Banane tempura, crème glacé vanille végane, fraise, sirop d'érable, masago arare

Feuille de soja, riz à sushi, mangue, banane, fraise, litchi en sirop, nappé de sirop d'érable

1 soupe miso Choix d’entrée: Edamame ou Gyoza croustillant (3) 16 morceaux

2 soupes miso Choix d’entrée: Gyoza croustillant (6) ou Harumaki 26 morceaux

12 Hosomaki 15 Futomaki 5 Rouleaux spéciaux

24 Hosomaki 20 Futomaki 10 Rouleaux spéciaux

30 Hosomaki 27 Futomaki 15 Rouleaux spéciaux